Це джерело білка, який виробляється з курячої крові 3-ої категорії, яка отримується з місць для забою птиці, які постійно знаходяться під ветеринарним контролем.
Суха куряча кров використовується у виробництві кормів для домашніх тварин, а також для м’ясоїдних і пушних тварин.
Суха куряча кров виробляється у відповідності до Регламенту (ЕС) 1069/2009 та (ЕС) 142/2011.